为什么叫芯铁锅
之所以叫芯铁锅是因为它是铁锅里面加入铝芯制成的，铝芯可以起到传热的效果，但是食物的接触面依然是铁面，因此能够让锅的传热更加快速，也可以让食物的爆炒体验效果更好 。
铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化 。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等，其主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。
芯铁锅健康吗【芯铁锅健康吗，为什么叫芯铁锅】原始的铁锅比较好
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铁锅是生铁好还是熟铁好还是铸铁好是生铁锅 。
生铁是指含碳量在2~6.69%的铁合金，分为炼钢生铁和铸造生铁，而铸造生铁也被称为铸铁，所以铸铁锅也是“生铁锅” 。
熟铁是指含碳量小于0.0218%的铁，也可以称为纯铁 。
1、生铁的碳含量高，物理性质比较坚硬，耐磨、锻造性好，但比较脆，不能锻压，几乎没有塑性 。想用生铁来造锅，不能直接用锤子打，必须先进高炉熔化成铁水，再倒进铸模里，最后凝固成型 。
2、熟铁含碳量低，物理性质比较软，塑性好，但容易变形，强度、硬度都不如生铁 。但用熟铁做锅，可以用锤子捶打出来，比如著名的章丘铁锅就是用熟铁做成的 。
芯铁锅是什么材料做的
文章插图
1、芯铁锅的主要材质是用铁制作而成的，不过它采用了铁：铝：铁按照黄金配比1：3：1调制，高温的环境中经过许多的独特工艺制作而成 。
2、芯铁锅的锅体能够均匀并且迅速的加热，还能够让油烟的产生减少，能够让炒菜的体验感增加，减少了油烟的呛人和油腻，也能让火候掌握的更加得心应手 。
3、芯铁锅经过特殊的工艺处理，有着非常耐磨的特点，并且还是不锈钢的材质，十分耐用并且安全健康 。在炒菜的过程中，还能更加省油，倒入少量的油就能让食物不粘锅，方便又实惠 。
4、铁锅里面加入铝芯，让铝芯起到传热的效果，而食物的接触面依然是铁面，能够让锅的传热更加快速，让食物的爆炒体验效果更加好 。
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