【牛油的熬制方法教程】1、准备材料：牛板油1.5斤、姜适量、盐1匙、清水适量 。
2、牛板油准备好 ， 清水冲洗 。
3、切成均等的小条 ， 有红肉的地方切除 。
4、起锅放入板油、姜片、添清水至板油二分之一处 。
5、大火炸 ， 慢慢水分蒸发掉 ， 出油了 。用铲子压一压油渣 ， 用勺子舀出油 ， 继续炸 。
6、把油盛出来放一匙盐 ， 拌匀 。凉透后过滤装瓶 。牛油熬制就完成了 。
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