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彩色汤圆的做法

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彩色汤圆是一种非常特别的汤圆，不同于普通的白色汤圆，它们呈现出五颜六色的外观，内外均匀的色泽让人看了十分有食欲 。今天这里教大家简单又好吃的彩色汤圆的制作方法 。
一、所需材料（根据自己的需要，可以适当调整材料用量）
1. 糯米粉600克
2. 红薯200克
3. 黄色南瓜200克
4. 紫薯200克
5. 糖水适量
二、做法步骤
1. 将红薯、黄色南瓜、紫薯用刷子刷净表面，然后放入锅中蒸熟 。（煮熟也可以）
2. 将蒸好的红薯、黄色南瓜、紫薯分别用勺子压成泥状 。
3. 在三个不同的碗里分别加入200克糯米粉，分别加入红薯泥、黄色南瓜泥、紫薯泥，调匀 。
4. 分别从三个碗里取出适量面团，揉成三个代表三种颜色的面球 。
5. 将三种颜色的面球一起揉成一个大面团 。
6. 将大面团揉成长条状，然后切成小段 。
7. 将小段的面团取成适量做成小圆球，然后放入开水锅中煮熟即可 。
8. 熟汤圆捞出放到碗中，然后加入适量的糖水，轻轻拌匀即可食用 。
注意事项：
1. 切记糯米粉加水不要太多，需要揉到面团不沾手为止 。
2. 若是发现煮的时候汤圆糊在一起形成糯米糍，可取出重新揉成团，再放回开水锅中重新煮熟即可 。
3. 在煮的时候可以适量添加植物油，更容易飘浮在水面上，避免汤圆粘在锅底 。
三、总结
【彩色汤圆的做法】彩色汤圆是一道非常美味的传统食品，以其不同于普通白汤圆的五彩缤纷的外观，而成为了许多人的喜爱 。而气味飘香又甜美可口的糖水，则可以为这款经典美食增色不少 。以上是彩色汤圆的简单做法，大家可以自行尝试制作，体验一下从做汤圆的过程中带来的快乐和心灵的抚慰 。

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