导读：虾皮放久刺鼻还能吃吗？下文是小编给大家带来的介绍 。1、虾皮放久刺鼻不能吃 。2、正常情况下 ， 虾皮没有拆包装之前 ， 保质期大概为一年 。如果保质期已经过了一年 ， 会有发霉、变质
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1、虾皮放久刺鼻不能吃 。
2、正常情况下 ， 虾皮没有拆包装之前 ， 保质期大概为一年 。如果保质期已经过了一年 ， 会有发霉、变质、生虫的现象 ， 这样的虾皮不建议再食用 ， 避免引起不良反应 。已经拆开包装的虾皮 ， 如果不注意保存 ， 存放的时间可能比较短 。虾皮拆开包装后 ， 在常温储藏过程中 ， 细菌大量繁殖 ， 分解蛋白质会产生低级胺类和氨气 。如果有明显的刺鼻味 ， 考虑是氨味 ， 说明蛋白质分解的比较严重 ， 这样的虾皮不建议再吃 。
3、各种海产品及肉制品也是亚硝胺类的重要来源 ， 比如不新鲜的虾皮、海米、干贝、鱼干、腌肉、腌鱼 ， 也有超标的可能性 。综上所述 ， 一旦发现虾皮出现异味 ， 建议不要再吃 ， 避免引起急性胃肠炎 ， 严重时还会引起食物中毒 。
【虾皮放久刺鼻还能吃吗 虾皮放久刺鼻还可以食用吗】
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