导读：大闸蟹放急冻还能吃吗？以下是小编为大家带来的介绍 。1、一般情况下，如果活的大闸蟹速冻时间较短，则还能吃；如果活的大闸蟹速冻时间较长，则不能再吃 。2、速冻是通过急速低温
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1、一般情况下，如果活的大闸蟹速冻时间较短，则还能吃；如果活的大闸蟹速冻时间较长，则不能再吃 。
2、速冻是通过急速低温将食物进行存储，速冻可以暂时抑制大闸蟹体内的细菌繁殖，如果活的大闸蟹速冻时间较短，大闸蟹的营养成分损失较小，且不容易出现变质的情况，一般还能吃；如果活的大闸蟹速冻时间较长，大闸蟹体内的细菌繁殖将无法得到有效地抑制，大闸蟹往往会发生变质，吃了可能会给身体造成不良影响，如腹痛、腹泻、呕吐等，这种情况下，则不能再吃 。建议吃新鲜的大闸蟹，避免吃变质的大闸蟹 。
【大闸蟹放急冻还能吃吗 大闸蟹放急冻能不能吃】
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