猪腿的做法_爱刨根

食材：猪腿瘦肉350克，鸡蛋1个，番茄酱50克，淀粉15克，糖20克，醋半调羹，盐1克，鲜抽半调羹，植物油适量。
制作步骤：
1、把肉洗净，切成粗条备用；
2、鸡蛋打匀，放入淀粉，搅拌成蛋糊；
【猪腿的做法】3、把猪腿肉放入蛋糊，裹匀蛋糊；
4、锅里放300克油， 7分热，放下肉条炸成金黄色；
5、捞出，沥干油；
6、锅里留底油，放入番茄酱，糖，盐，鲜抽，醋，调成番茄汁；
7、将炸好的猪腿肉放入，炒匀即可。

猪腿的做法

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