对于糖尿病人的饮食,原则只有一个,糖尿病人合理控制饮食要遵循哪几个原则?

都说糖尿病是个麻烦的病,看病吃药花钱不说,光是每天吃饭,就得处处小心 。
其实,对于糖尿病人的饮食,原则只有一个:控制总能量,保证营养均衡 。
把这个总原则,拆成6个小改变 。用好6个小改变,血糖平稳,防并发症!
杂一点儿,食物搭配控糖好
粗一点儿,主食选粗不选细
懒一点儿,烹调犯懒助稳糖
瘦一点儿,选瘦弃肥控能量
淡一点儿,油盐少放病情稳
忌一点儿,戒烟限酒防并发
杂一点儿
杂一点儿,主食杂/种类杂,通过合理地食物搭配来控制血糖 。
不同的食物,对我们血糖的影响是不同的 。我们每天都吃的含淀粉多的主食,特别是精白米面,比如,米饭、馒头、面条等,是对我们血糖影响最大的食物 。
这个时候,我们可以通过选择对血糖影响不那么大的杂粮、杂豆,还有薯类等食物来搭配:控制总能量的前提下,少吃点儿精白米面,适当增加主食中杂粮、杂豆、薯类的比例 。
除了主食,我们还有做到其他食物种类杂 。吃饭的时候,主食搭配适量的蛋白质和大量的蔬菜,这样的混合饮食可以有效地降低餐后血糖的峰值,避免出现较大的血糖波动 。
粗一点儿
各种主食是影响血糖的主要食物,这里就不得不多说几句 。
主食要粗点儿好,主食的选择,我们掌握一个原则:选粗不选细 。
举例来说,在买面条的时候,多选全麦的,少选白面的;买米的时候,多选糙米,少选精米;就算是本来对血糖影响不那么大的薯类,整个儿的煮土豆、煮红薯就比捣碎了的土豆泥、红薯泥好 。
懒一点儿
【对于糖尿病人的饮食,原则只有一个,糖尿病人合理控制饮食要遵循哪几个原则?】许多糖友和糖友的家属,为了准备避免餐后血糖升高,在做饭时可谓是绞尽脑汁,其实,恰恰相反,给糖尿病人做饭,应该懒一点 。

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