【餐具的材质有哪些】1、陶瓷餐具：陶瓷过去被公认为是无毒餐具，瓷器餐具使用中毒的报告 。原来有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使餐具含有较多的铅 。
2、玻璃餐具：清洁卫生，一般不含有毒物质 。但玻璃餐具易碎有时也会“发霉” 。这是因为玻璃长期受水的侵蚀，会生成对人体健康有害的物质，要经常用碱性洗涤剂洗除 。
3、搪瓷餐具：搪瓷制品有较好的机械强度，结实，不易破碎，并且有较好的耐热性，能经受较大范围的温度变化 。质地光洁，紧密不易沾染灰尘，清洁耐用 。
4、木制餐具：竹木餐具的最大优点是取材方便，且没有化学物质的毒性作用 。但是它们的弱点是比其它餐具容易污染、发霉 。假如不注意消毒，易引起肠道传染病 。
5、铜餐具：不少人使用铜餐具、铜壶、铜匙、铜火锅等 。在铜餐具表面上，常可看到一些蓝绿色的粉末，人们叫它铜锈 。它是铜的氧化物，是无毒的 。但是为了清洁起见，在装食物前，最好还是将铜餐具的表面用砂纸磨光 。
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