菜花西红柿牛骨汤是一道美味营养的汤品，有助于增强身体免疫力，促进消化吸收等作用 。下面，就为大家介绍一下制作菜花西红柿牛骨汤的详细步骤 。
材料：
1.牛骨2斤，洗净
2.菜花500克，洗净切小块
3.西红柿3个，洗净切块
4.香菜适量，洗净切碎
5.姜片10片，大葱2根，适量豆腐皮
6.盐适量，胡椒粉适量
制作步骤：
1.牛骨洗净，放入清水中煮沸，把水倒掉，赶掉杂质，准备炖制
2.将牛骨放入炖锅中，加适量清水，炖制约2小时
3.将姜片、豆腐皮等料放入锅中，继续炖制约1小时
4.将菜花切小块，焯水至半熟，随后捞出，备用
5.西红柿洗净，切块，一并放入汤中，继续炖制约30分钟
6.放入适量盐和胡椒粉，调味后，起锅
7.将熟菜花和炖好的西红柿块放入碗中
8.倒上热汤，撒上香菜碎，就可以享用了
注意事项：
1.在炖制过程中，要将汤中的浮沫及时捞出
2.汤的味道因人而异，可以根据口味随意调节
3.切切菜花时注意不要弄坏菜花，保持其完整性
4.在煮菜花的过程中，要掌握好时间，以免过熟失去营养价值
通过以上步骤，一道香气四溢的菜花西红柿牛骨汤就做好了 。此汤清爽可口，香气四溢，深受人们喜爱 。此汤中含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素等营养元素，可以滋补身体，增强抵抗力，对于身体健康有很大的好处 。
【菜花西红柿牛骨汤的做法】总之，菜花西红柿牛骨汤是一道很特别的汤品，它的烹饪材料新鲜健康、味道鲜美，做法简单易学，适合不同人群食用 。如果你对做菜感兴趣，可以尝试一下这道菜花西红柿牛骨汤，相信你会爱上它 。
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