第一、 准备适量土豆儿 ， 适量洋葱 ， 将它们洗净后 ， 放入盘中备用；再准备一根火腿肠 ， 放入盘中 。
【怎样做美味的土豆洋葱炒香肠】第二、 将土豆去皮 ， 切成块儿 ， 洗去淀粉备用；将洋葱 ， 切成片儿 ， 用清水冲一下 ， 冲去辣味；再将香肠去皮后 ， 切片备用 。
第三、 准备适量小葱和蒜 ， 洗净后将小葱切成段儿 ， 蒜切成片 ， 炒锅中放入适量油 ， 油热后将葱段 ， 蒜片 ， 放入锅中炒香 。
第四、 将准备好的洋葱片 ， 放入锅中 ， 翻炒均匀 ， 洋葱用油炒一下更能出香味 。
第五、 将土豆块放入锅中 ， 和洋葱一起翻炒均匀 。
第六、 根据自己的口味 ， 放入适量盐 ， 鸡精 ， 五香粉 ， 翻炒均匀 。
第七、 再放入少许生抽提鲜 ， 盖上锅盖 ， 炒约五分钟左右 ， 土豆块儿就熟了 。
第八、 准备适量青椒 ， 洗净后切成丝 ， 倒入锅中翻炒一下 ， 这样可以让菜肴的色泽更加好看 。可以加少许清水 ， 防止粘锅 。
第九、 炒熟之后 ， 出锅装盘就可以吃了 ， 美味营养 ， 家里人都特别爱吃 ， 感兴趣的朋友可以试着做起来了 。
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