方法:先加热少许蜂蜡融化成液体,再将剩下的蜂蜡加热并要不断搅动 。
蜂蜡为不规则团块,大小不一 。呈黄色、淡黄棕色或黄白色,不透明或微透明,表面光滑 。体较轻,蜡质,断面砂粒状,用手搓捏能软化 。有蜂蜜样香气,味微甘 。
【蜂蜡怎么溶化】在食品工业中,蜂蜡利用其良好的塑型性、脱离性、成膜和防水、防潮湿、防氧化变质等特性,被作为食品业的重要用料及离型剂使用,可用作食品的涂料、包装和外衣。
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