陈皮花生粥是一道传统的中式食品，以陈皮和花生为主要材料，结合糯米、红枣等辅料制成，色香味俱佳，既能满足口感需求，也具有一定的保健功效 。如何制作美味的陈皮花生粥呢？下面，我将介绍一下具体的做法步骤 。
材料：
1、陈皮20g
2、花生50g
3、糯米100g
4、红枣5颗
5、水适量
6、红糖适量
用量：
以上材料可以制作3-4碗粥
制作步骤：
1、陈皮和花生分别洗净后放在锅中加水煮沸，随后用清水漂过
2、把糯米放入大碗中，冲洗干净
3、红枣洗净后去核
4、加适量清水，将花生煮烂
5、将花生捞起，浸泡在凉水中
6、把陈皮切成细条状，与糯米和红枣一起加入锅中，煮至米粒变软
7、将煮烂的花生用搅拌器搅成细末
8、将搅好的花生粉加入锅中，继续煮至粥浓
9、最后，加入适量红糖即可
注意事项：
1、陈皮不能久放，制作前要及时去除积尘和横渣，不然会影响成品的口感
2、煮花生时要小心火候，煮过了花生就会变焦变苦
3、红枣去核后最好切成小块，更便于熬煮，也更容易糯化
4、红糖适量，可根据个人口味添加，过少则口感太淡，过多则影响营养价值
【陈皮花生粥的做法】陈皮花生粥制作虽然稍有些麻烦，但是它所含有的营养成分丰富，口感鲜美，对于提高免疫力和调节身体平衡有很好的保健作用 。推荐大家不妨自己动手试试，做一款美味健康的陈皮花生粥 。
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