1、红薯适量 。
【大块红薯干怎么做】2、先将新鲜的红薯在阴凉通风的地方晾放一段时间，然后挑选个头比较大的均匀的红薯，将其洗干净 。
3、将洗干净后的红薯放进锅里蒸熟，然后拿起了放盆子里让其变凉一点 。
4、将蒸熟的红薯去掉皮 。
5、然后将这些去皮的红薯切成片，让在太阳底下晒干 。
6、等晒干得差不多的时候就能收起来 。
7、将这些片状的红薯片用剪刀剪成条装 。
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