咖啡伴侣，俗称奶精，主要成分为植脂末，是植脂末、植物油脂粉末的总称 。咖啡伴侣的主要作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感” 。单纯的咖啡喝起来味道会比较苦，如果在咖啡里加入一些咖啡伴侣的话，味道则会变得可口而富有多种风味 。
【咖啡伴侣是什么 咖啡伴侣是什么东西】植脂末是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品 。植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至20世纪50年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料 。
咖啡伴侣的成分
咖啡伴侣主要由葡萄糖浆、氢化植物油、酪蛋白酸钠、稳定剂、乳化剂、抗结剂组成 。葡萄糖浆，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物 。氢化植物油，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂 。
咖啡伴侣的使用方法
咖啡伴侣正确使用方法直接加入咖啡中，一次约一勺左右 。咖啡伴侣的作用当然是为了搭配咖啡而来的，咖啡伴侣的作用在于可以改善咖啡的口感，咖啡伴侣还能让营养更加的均衡，咖啡伴侣能让我们的咖啡喝起来有一种牛奶的感觉 。
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