水果月饼里面的馅是用什么做的

水果月饼里面的馅是用水果做的 , 如果馅料中水果及其制品的用量低于25%的话只能叫做水果味月饼 。水果月饼是一种新型月饼 , 它的出现丰富了月饼的风味 , 也满足了年轻人的喜好 , 水果月饼口感清新 , 果味浓郁 , 但不易保存 。
水果月饼里面的馅是用什么做的月饼内馅多采用植物性原料种子 , 如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等 , 对人体有一定的保健作用 。
月饼分为传统月饼和非传统月饼 , 传统月饼就是中国本土传统意义下的月饼 , 按产地、销量和特色来分主要有四大派别:广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼 。
【水果月饼里面的馅是用什么做的】非传统月饼是新出来的月饼品类 , 与传统月饼相区别 , 较之传统月饼 , 非传统月饼的油脂及糖分较低 , 注重月饼食材的营养及月饼制作工艺的创新 。

    推荐阅读