为什么威士忌有特殊的香气 为什么威士忌有奇怪的风味( 三 )


玩桶玩出花的酒厂有:
格兰杰 Glenmorangie 系列 (各种桶都有,超便宜口粮酒夜总会居然 1780!!!)
百富 Balvenie 系列 (玩双桶概念的,中国人心目中的高级酒!)
一句话解释:
存威士忌的橡木桶原来装什么东西,酒就会有相对应的特色 。
木桶以前装桃子就可以有桃子味道的酒,装梨就可以有梨的味道 (编者按:当然这里只是形象地说,实际上苏格兰威士忌用的都是之前装过各种酒的橡木桶) 。
P.S. 我不是酒商!!!
总之每一种味道都是有原因的,不是胡来的 。威士忌装B吗? 只是因为你不懂而已 。
希望你能爱上威士忌 。
P.S. 在一开始学习品酒品尝云顶 12 (Springbank) 和阿贝 10 (Ardbeg) 时候,我确实吃了一块泥煤,确认没有被忽悠 。
P.S.S. 用你从来没接触过的味道描述一款酒的味道的人,就是装B犯 。比如我在喝一款威士忌的时候,酒评会说有肉桂味,石楠花香 。我一个土生土长的中国人,我就只知道臭豆腐大葱蒜的味道,就不应该知道肉桂,石楠花是什么味道的!!
还有,我这土鳖不知道茴香的味道! 我只知道藿香正气啥味!!
P.S.S.S. 不要听不负责任的酒商瞎哔哔,说一些悬了吧唧的话,显得高深莫测 。抬高价格是商人的传统伎俩 。
P.S.S.S.S. 只聊基准酒 。基准酒是那一家酒厂最具特色的酒,所有好酒我的体会是最后会很相似,因为时间和岁月的流逝 (主要是我买不起太贵的) 。我比较喜欢的是云顶 10、 富特尼 12、 百富 12,齐侯门 。

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