把榴莲和香蕉、苹果放在一块,熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用;旁边如果没有熟透的香蕉和苹果,也可以用保鲜膜包住榴莲,这样能够加快榴莲的无氧呼吸,两天之后,榴莲就熟透了 。榴莲是热带著名水果之一,榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王” 。
如何挑选榴莲:
1、看外观
成熟的榴莲果实的尖刺相对松软,相邻的尖刺能够轻松靠近 。如果尖刺比较坚硬,说明果实较生 。也可以通过按压果实的软硬程度来判断榴莲的成熟度 。按上去柔软有弹性,果实成熟度好 。
2、看大小和颜色
【榴莲怎么催熟】一般来说,榴莲较大,成熟度较好,同时成熟度高的榴莲颜色偏黄,成浅黄或深HS 。
3、看开裂度
通常成熟度高的榴莲会有一些裂口,当然裂口也不能太大,不然果肉会受到污染 。
4、闻气味
成熟度高的榴莲气味浓郁,夹生的果实有一股青气味,但如果有一股酒精的味道,那说明榴莲已经变质了 。
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