普洱茶是云南当地的特产 ， 它的茶汤呈橙黄色 ， 非常的浓厚 ， 而且香气持久 ， 香型独特 ， 回味悠长 ， 因此深受茶友们的喜爱 。那么在泡普洱茶的时候 ， 普洱茶要洗茶吗？今天就一起走进普洱茶 ， 深入了解来自云南的普洱 。
一、普洱茶要洗茶吗
要
泡普洱茶的第一泡水叫做洗茶 ， 这个洗茶水是需要倒掉的 。洗茶的目的主要有两个 ， 第一个由于普洱茶长期保存 ， 而且加工复杂 ， 因此在各方面的因素下 ， 茶叶表面会附着灰尘 ， 所以第一遍洗茶是为了很好的清洁茶叶 。第二个原因就是洗茶可以唤醒普洱茶的茶性 ， 在洗茶的过程当中 ， 让茶叶与水充分的接触 ， 这样高温的注水可以利于茶叶的舒展 ， 为后面的茶汤做铺垫 。当然现在的工艺已经越来越先进了 ， 普洱茶已经没有那么像以前那么脏了 ， 洗茶更多的是为了能够起到醒茶润茶的作用 。
二、普洱茶要如何洗茶
1.速度要快
普洱茶洗茶的关键就是速度要快 ， 不要时间过长 ， 稍微晃动几下就行 。因此准备适量的水把它倒入到盛有普洱茶叶的茶壶当中 ， 快速注水 ， 注水后轻轻摇晃一下茶壶 ， 让水和茶叶能够充分融合在一起 。水在茶壶里的时间不要长 ， 10秒钟左右就把这个水倒掉 。所以这个速度一定要快 ， 如果时间泡久之后 ， 不就等于把茶叶给泡开了 ， 这样对于第二杯茶来说汤色就不醇厚了 。
2.开盖
洗完茶之后很多人又会把茶壶给盖好 ， 其实这时候是需要让茶叶进行舒展蒸发的 ， 为第二泡茶做好准备 。因此洗完茶之后要赶紧把盖子打开 ， 让茶叶舒展开来 ， 这样泡第二泡茶的时候 ， 普洱茶的茶汤才会浓厚 ， 香气才会散发出来 ， 味道也会非常的醇厚 。
3.陈年茶多洗
普洱茶它时间放的越久就越陈 ， 而且价值越高 。因此在这喝一类陈茶的时候 ， 洗茶的次数要比普通的洗茶次数要多 ， 可以洗两次 。十年以上的生普洱茶还可以进去干烘 。就是将茶叶放入壶中 ， 然后用开水冲淋壶外 ， 增加壶的温度之后再注水洗茶 ， 这样效果会更加的好 。
【普洱茶要洗茶吗，普洱茶要如何洗茶】所以泡普洱茶的时候还是要先进行洗茶操作 ， 这样在让茶叶变得更加干净的同时 ， 也焕发茶叶的茶性 ， 让它泡起来之后茶汤更润色 ， 茶味更悠长 。喜欢喝普洱茶的小伙伴可以自己试着来泡一下 ， 品尝一下来自云南的特色普洱茶的味道 。
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