素鸡是豆制品当中的一种 ， 在南方非常常见 ， 可以煎着吃 ， 可以水煮也可以红烧 ， 那么买回来的素鸡能不能冷冻保存呢？今天我就来跟大家聊聊关于素鸡的保存方法 。
一、素鸡能不能冷冻保存
可以 。
素鸡是可以冷冻保存的 。建议冷冻保存的话 ， 如果是整条素鸡的话 ， 把它用保鲜袋装起来 ， 然后捆扎好后放入冷冻室进行冷冻保存 。或者是将素鸡在新鲜时候切成片 ， 然后放入保鲜袋或保鲜盒当中进行冷冻保存 。吃的时候稍微解冻一下 ， 再烹制即可 ， 味道还是非常不错的 ， 而且口感也是非常好的 。
二、素鸡的保存方法有哪些
1.冷藏保存法
其实买回来的新鲜素鸡 ， 如果在没有吃完或者需要放上几天短暂时间不吃的情况下 ， 直接放入到冰箱冷藏保存就可以了 。如果是整条的素鸡 ， 放入到保鲜袋当中 ， 或者用保鲜膜将其裹起来 ， 放到冰箱冷藏 。如果是切片的素鸡 ， 可以放入到保鲜袋 ， 或者是保鲜盒当中冷藏保存即可 。
2.常温保存法
如果天气不是特别炎热的情况下 ， 只需要放入到没有太阳直射 ， 温度保持均衡 ， 而且阴凉通风处进行常温保存就可以 。常温保存最好是用一块湿的纱布将素鸡裹好 ， 然后放在常温下保存 ， 这样可以保持表面的水分不会被蒸发 ， 素鸡表面不会发硬 ， 在烹制的时候就不会影响口感 。
3.真空保存法
如果买回来的素鸡需要长时间保存的话 ， 那么建议直接真空保存 。买上一些食品真空包装袋 ， 然后将素鸡放入包装袋当中 ， 将里面的空气抽出 ， 封口真空保存即可 。真空保存可以放上好几个月 ， 不会变质变坏 ， 常温或者冷藏都可以 。
【素鸡能不能冷冻保存，素鸡的保存方法有哪些】关于素鸡的保存方法就跟大家分享到这里 ， 所以不同的保存方法 ， 对于素鸡的保存时间也是有所不一样的 。短期保存冷藏即可 ， 长期保存 ， 冷冻或者真空包装即可 ， 大家可以根据自己的需求 ， 选择一个适合的保存方法来保存素鸡 。
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