【鸡的特色菜做法】干锅香鸡做法:
主料:
嫩鸡肉,大蒜,大葱 。
?调料:
生抽,老抽,料酒,白糖,香芹片,辣椒丝 。
步骤:
1、把鸡剁成块后清洗干净;
2、用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉;
3、用牙签在鸡肉上戳洞;
4、加入三勺生抽;
5、一勺料酒,一勺老抽;
6、半勺白糖和半勺香芹片;
7、加入辣椒丝搅拌均匀后腌制半个小时;
8、在炒菜的锅底放入大蒜和大葱;
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