1、冷藏保存：把松茸放进冰箱冷藏 ， 可以保存一周左右的时间 。
【松茸保存的方法】2、冷冻保存：把松茸放进冰箱冷冻 ， 可以保存几个月的时间 ， 食用的时候要用开水解冻 ， 因为开水解冻后 ， 松茸不会变稀掉 。
3、切片晒干保存：把鲜松茸切片状以后 ， 放在阳光下晒干 ， 可保存很长时间不变质 。
松茸松茸 ， 学名松口蘑 ， 别名松蕈、合菌、台菌 ， 隶属担子菌亚门、口蘑科 ， 是松栎等树木外生的菌根真菌 ， 具有独特的浓郁香味 ， 是世界上珍稀名贵的天然药用菌 ， 我国二级濒危保护物种 。松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地 ， 一般在秋季生成 ， 通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部 。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地 ， 产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大 。
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