【黄瓜为什么叫黄瓜 绿色的黄瓜为什么叫黄瓜】黄瓜的原名叫胡瓜，是西汉著名的外交家，也是丝绸之路的开拓者张骞在出使西域的时候带回来的 。可建立后赵的石勒本是入塞的羯族人，也被叫作胡人 。所以他建国之后就明令禁止，无论说话还是做文章都不能出现“胡”字，否则一律斩首 。他在一次朝会上故意指着一碟胡瓜问大臣樊坦为何物 。樊坦知道皇帝是故意考问他便说“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜”也因此胡瓜不得不改名为黄瓜 。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃 。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失 。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失 。
世界上热量最低的蔬菜：黄瓜的热量仅16千卡/100克，是热量最低的蔬菜 。黄瓜的热量仅16千卡/100克，是热量最低的蔬菜 。
黄瓜不能和什么一起吃？
黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁 。其实，这样搭配不是十分妥当 。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻 。对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食 。
黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收 。
推荐阅读
- 耐克pg3适合后卫吗 nike pg3
- 推特是什么软件
- 漂亮的单词怎么写
- win10截屏后的图片在哪里
- 水晶项链选购方法 水晶项链图片及价格
- 楼房槽钢一般在几楼
- 550t是多少排量
- 进了染色体娱乐怎么上学
- 五指姑娘指什么意思