用料：蒜苔500克、五花肉200克、油1勺、盐1勺、酱油1勺 。
1、蒜苔择好洗净，切成小段 。
2、五花肉切成薄片 。
3、热锅热油 。
4、倒入五花肉片煸炒出油，肉片稍卷 。
5、放入蒜苔继续翻炒，保持中火 。
6、调入酱油继续翻炒，如果锅中发干，可适当添加一些清水 。
【炒蒜苔怎么做不会糊】
7、炒至蒜苔变色断生，调入盐即可关火 。
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