【猪皮怎么炸才又泡又酥 炸猪皮怎么炸才起泡】
1、肥肉要剔除干净：在处理猪皮的时候要把挨着猪皮的白色脂肪、肥肉剔除 ， 这样处理干净的猪皮炸出来才不会腻 ， 吃起来也会比较酥脆 。
2、加些食用碱：在泡猪皮的会后可以在冷水里面加上一小把小苏打或者食用碱 ， 这样炸出来的猪皮就会比较容易起泡 。
3、油温不宜太高：炸猪皮要小火 ， 油温不要高否则炸出的猪皮孔隙大 ， 太高火易炸黑也不能法到起泡的效果 。最好和油温在180—— 200度之间 ， 也就是油锅刚起油烟之际将猪皮下锅炸 。
推荐阅读
- 青春以我之名播出时间
- 2022抖音潮流句子 2020到2022抖音火爆句子
- 炸东西的油能放多久
- 梅花鹿品种有哪些
- 剖腹产产妇能吃虾吗
- 良乡栗子是在什么地方 良乡栗子产自什么地方
- 名人格言_经典名言网
- 弱碱性水是什么水 什么是弱碱性水
- 怎么关闭腾讯视频会员