1、材料有蜜枣、山药、山楂、冰糖等 。将蜜枣对切、山楂去核心切片、山药去皮切滚刀块 。然后起锅加入适量水山药入锅中至透明捞出，再把冰糖、焯过的山药、山楂、蜜枣放在一起大火煮，开了以后用小火慢慢的煮，等山药熟软、汤汁没有的时候加入适量蜂蜜调味 。山楂蜜枣炖山药有滋肾益精、益肺止咳、健脾益胃、降低血糖的功效 。
2、材料：金银花、山楂、白糖 。将山楂、金银花放在勺内用文火炒热，在加入白糖改用小火炒成糖饯，每天用开水冲泡一剂服用 。山楂银花汤有清热解毒、破气散瘀的功效，适合风寒感冒患者饮用 。
3、材料：山楂、何首乌、适量水 。将山楂药材与何首乌药材一同洗净、切碎入锅，当然要加适量的水，现煮现泡，在去渣取汤，山楂首乌汤有降低血脂、软化血管的功效 。
4、材料：山楂、蜂蜜 。
做法：将山楂洗净，去掉果柄、果核、放在铝锅内，加水适量，煎煮至7成熟、水将耗干时加入蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可 。冷却后放入瓶罐中贮存 。
【山楂的四种巧吃方法】功效：开胃、消食、活血化淤 。治疗冠心病以及肉食不消、腹泻 。
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