疫情期间，小伙伴们外出就餐、点外卖的次数少了，自己下厨的机会多了 。于是，解放双手的洗碗机成为了不少人的选择 。但不同洗碗机在性能上有哪些差别？消费者如何根据需要选购更合适的产品呢？
近期，上海市消保委对市面在售的10件洗碗机产品开展了比较试验，包括8件嵌入式洗碗机和2件水槽式洗碗机，均宣称可清洗8套餐具，价格从2199元至7580元不等 。洗碗机该怎么选？快来看看这份评测结果吧>
文章插图
安全性能均符合要求本次比较试验依据国家强制性标准，对洗碗机样品的10个安全项目进行了测试，包括：对触及带电部件的防护、输入功率和电流、工作温度下的泄漏电流和电气强度、稳定性和机械危险、机械强度、结构、内部布线、电源连接和外部软线、外部导线用接线端子、接地措施 。
同时，模拟消费者的实际使用情况，对洗碗机样品的性能进行了测试，包括：洗涤性能、干燥性能、耗电量、耗水量、运行时长、噪声 。此外，还对消费者关注的容量、占地面积进行了测量 。
总体来看，10件样品的10项安全测试结果均符合标准要求；有2个喷淋臂且有能避免餐具遮挡的碗篮结构可以实现更佳的清洁效果；有较长加热烘干程序且餐具摆放位置设计合理的碗篮结构能实现更好的干燥效果；适用于重油污餐具的强力清洗模式每次用时在1.5-3.5小时之间，水电费在1元之内；嵌入式洗碗机体积更大，占地面积较大，更适合厨房空间充足、人口较多的大家庭使用，水槽式洗碗机实际容量更小，占地面积也较小，更适合小家庭使用 。
洗涤效果哪家好？试验模拟消费者日常的食物烹饪和餐具清洗习惯，使用消费者最容易选中的且适用于重油污餐具的强力清洗模式，以衡量洗涤性能 。
经过对各样品的比较，发现影响洗碗机洗涤性能的因素主要有2个方面：
一是喷淋臂的数量 。因为目前洗碗机主要通过高压高温热水喷淋进行清洗，喷淋臂数量越多，清洗效果越好，只有1个喷淋臂的洗碗机清洗效果不如有2个喷淋臂的洗碗机；
二是碗篮结构的设计 。如果摆放后有餐具相互遮挡，清洁水流会喷射不到部分被遮挡的餐具，清洗效果会大打折扣 。
嵌入式洗碗机样品洗涤性能测试结果评价
水槽式洗碗机样品洗涤性能测试结果评价
干燥性能哪家强？
试验模拟消费者使用洗碗机的情形，在运行完洗涤程序后，保持样品门关闭30分钟，以衡量干燥性能 。
经过对各样品的比较，发现影响洗碗机干燥性能的因素主要有3个方面：
一是干燥的方式 。同时通过加热和吹风进行烘干的效果更好，仅依靠吹风或内部余温蒸发的效果有限；
二是干燥的时长 。干燥程序持续的时间越长，干燥效果较好，但同时耗电也会越多；
三是碗篮结构的设计 。如果摆放后有餐具（主要是筷子、汤勺等）之间距离过近，或碗篮上存在易积水部件，均会影响干燥效果 。
嵌入式洗碗机样品干燥性能测试结果评价
水槽式洗碗机样品干燥性能测试结果评价
节能效果如何？
嵌入式洗碗机样品耗水量、耗电量、耗时测试结果评价
水槽式洗碗机样品耗水量、耗电量、耗时测试结果评价
运行噪声不超过正常谈话水准
嵌入式洗碗机样品噪声测试结果评价
水槽式洗碗机样品噪声测试结果评价
六点消费提示：
1、根据居住条件选择洗碗机种类
台式洗碗机方便移动，可以放置在大多数有水有电有排水孔的平台，适合厨房已装修好、空间有限的家庭 。嵌入式洗碗机需要预留足够的橱柜空间，水槽式洗碗机需要预先设计好台面尺寸，比较适合厨房待装修的家庭 。
2、根据使用需求选择洗碗机容量
洗碗机容量大则能够清洗的餐具数多，但耗水、耗电、占地面积可能相应增加，建议根据家庭成员数量选择洗碗机的容量 。如果需要清洗锅具，应购买容量较大的洗碗机，并查看说明书内是否注明可以清洗锅具 。
3、选择结构分布合理的洗碗机
市面上的洗碗机大多为喷淋式，清洁效果主要取决于喷淋臂射出的水流能否覆盖全部餐具 。可观察喷淋臂与碗篮的布局，避免选择碗篮设计过于密集、清洁水流射出方向包含多层碗篮的洗碗机 。
4、购买前确认洗碗机的干燥功能
可翻看说明书，确认是否包含烘干功能 。如已购买洗碗机且干燥效果较差，可在洗涤完成后打开机门，使餐具自然风干，避免水迹在密闭空间滋生细菌 。
5、查看水效标识
2021年4月1日后生产的洗碗机的机身将加贴水效标识，会对水效等级、干燥指数、清洁指数、用水量、耗电量等信息进行标注 。但需要注意的是，水效标识上的标称值很可能来源于特定测试程序，未必与消费者经常使用的程序一致 。
6、使用前仔细阅读说明书
【懒星人福利，“厨房帮手”洗碗机哪款洗涤效果强？请参考这份消保委的官方评测榜单】按照说明书中对不同程序功能的介绍选择适合餐具相应污染程度的程序，同时留意可放入的餐具类型和数量、餐具放入前的预处理方式、餐具摆放方式、洗涤剂的添加量以及保养方式等 。
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