【筒子骨炖鸡汤如何做】食材：排骨 ， 白萝卜 ， 姜片 ， 香葱
做法：
1、 先把骨头洗干净 ， 剁成小块 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 倒少许黄酒或者陈醋 ， 煮到没有血水为止 ， 捞出骨头洗净 。
2、 把已经紧过水的骨头再次放入锅中 ， 再将剩下的姜片全部放入锅中 ， 加水 。
3、大火煮沸 ， 2分钟后改小火慢慢炖 ， 至少要2个小时左右 ， 看到汤炖到白色后就可以放萝卜了 。
4、 萝卜切块或切片 ， 放入已经炖成白色的汤中 ， 大火煮沸 ， 改成中火 。
5、 最后萝卜炖熟了后就可以关火 ， 放入香葱和枸吉子 ， 然后根据个人的口味放盐 。
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