红酒木塞子烂了怎么开?如何避免弄坏红酒木塞?

一、红酒木塞子烂了怎么开
1.螺钉
选择两根长度合适的螺丝钉,注意要用尖头的木螺丝才可以 。长度要足够钻透软木塞的绝大部分,不能太粗,太粗会导致木塞的残余部分被钻裂 。
将两根螺丝钉用起子垂直钻入软木塞中,钉子尖要钻透大部分的软木塞,但不能露出钉子尖,否则螺丝钉带有的杂物就会掉进酒液里了 。钻好之后,露在瓶外的会是两个并排的钉子尾部,这时候我们再用一把老虎钳夹紧两个钉子尾部,用力把坏掉的软木塞拔出来就可以了 。
2.镊子
如果软木塞残余的部分已经比较小,不方便再打钉子,那么我们也可以使用锐利的小刀(推荐瑞士军刀)伸入瓶颈中去切割木塞 。慢慢地把它切碎,然后用镊子一块一块地取出来 。
3.棍形物体
最后这个办法是没有办法的办法,一般不推荐,当前两种办法都不能解决的情况下,使用干净的棍状物体(比如不锈钢筷子)把软木塞反向推入酒中 。至于为什么这是下策,这是因为软木塞的碎片和杂质会混入酒液,必然影响到酒液的品质 。
二、如何避免弄坏红酒木塞
与其亡羊补牢,不如未雨绸缪,我们在开酒的时候,乃至开酒之前,就需要注意一些细节,尽量避免“红酒还没开,木塞却坏了”这样的尴尬发生 。
1.使用开酒器时,切忌操之过急 。开酒器的螺旋钻部位需要慢慢用力钻入,一定要钻透软木塞的大半,再开始拔塞子 。很多情况都是因为开酒者大大咧咧,感觉钻得差不多了就动手了 。
2.存储红酒时注意温湿,避免木塞发生朽烂 。
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