柠檬有抵抗坏血病、预防感冒、防止和消除皮肤色素沉着等作用，富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益 。
柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等 。
柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，所以食用柠檬能防治肾结石，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小 。
吃柠檬还可以防治心血管疾病，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死，柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31%～71%，具有止血作用 。
【柠檬的作用】鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用 。
推荐阅读
- 不以物喜不以己悲的意思，古风撩人情话100句
- 看淡一切醒悟的句子 人到中年的无奈和感悟
- 雇佣员工受伤赔偿标准是什么
- 以诗句开头的作文
- 很感人的爱情说说句子 感人的爱情说说大全
- 韩国诗词
- 麦芽糖是还原糖吗，蔗糖是什么糖
- USB分线器如何选择 usb分线器是干什么用的
- 给爷爷拜年祝福语 给长辈拜年祝福语