【天津面鱼是什么鱼】
天津面鱼是银鱼，有些地方也叫玉筋鱼或是银针鱼，是淡水鱼的一种 。见于东亚咸水和淡水中，盛产于辽宁丹东鸭绿江中，在中国被誉为美味 。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约七至十厘米，很少长于15公分（6寸） 。口大，牙大而尖利，掠食鱼 。
面鱼做法小窍门：
1、调面糊，面粉与淀粉的比例1:1即可 。添加 了淀粉的面糊，面鱼炸后更香脆 。
2、如果喜欢成品颜色金黄，可以在调糊时加入鸡蛋黄 。
3、面鱼入锅炸时，一定要逐条下锅，避免粘连 。
4、细细的面鱼很容易熟，炸制时间不宜过长 。
5、蘸料依据个人口味选用，椒盐、孜然、番茄沙司都可以 。不用蘸料，直接食用也鲜美 。
推荐阅读
- 2019年10月15号出生的男宝宝五行缺木如何取名字好
- 木家具有蛀虫怎么办 木家具有蛀虫的办法
- 2019年9月16号出生的男宝宝五行缺火取名怎么好
- 王戎的什么故事广为流传
- 雨后如何保养汽车
- 激光祛红血丝多久可以洗脸
- 无不的成语
- 如何改善睡眠障碍
- 麻团用泡打粉还是酵母