【老白干属于哪种酒 老白干和酒精的区别】
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老白干和酒精的区别是本质不同 。老白干不是酒精酒，是使用固态法发酵的纯粮食酒 。而酒精就是乙醇，乙醇是一种有机化合物 。乙醇在常温常压下是一种易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用 。乙醇的水溶液具有酒香的气味，并略带刺激性，味甘 。乙醇易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物 。乙醇能与水以任意比互溶，能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶 。乙醇可用于制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等 。
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