1、主料:糯米饭300克 。
2、辅料:枸杞30克、葡萄干50克、莲子50克、豆沙100克 。
3、调料:猪油(板油)适量、白糖适量 。
4、先用枸杞在透明的饭盒盖上摆了个“寿”字 。
【福寿八宝饭怎么做】5、然后把饭盒盖扣过来,这样字就翻过来了,可以比着样子摆字了 。
6、字摆好了,用其他蜜饯和瓜子再装饰一下 。
7、在铺好的蜜饯上放入拌了猪油和白糖的糯米饭,用勺子抹平压实,边上插入一圈莲子 。
8、放入炒好的豆沙,同样用勺子抹平压实 。
9、最后再放入糯米,插入莲子 。吃的时候要上锅蒸透后再扣到盘子上 。
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