7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火 。也容易让人发胖 。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲 。
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8、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一瓣一瓣的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯 。不要放冰箱，因为味太重 。(飞机上都标明不准带榴莲上机) 。
9、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了 。
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当购买到未成熟的榴莲时，有以下几招可破？
1、水果催熟
相信大家都知道，熟的香蕉或苹果会产生乙烯气体，它有催熟果实的作用 。所以购买的榴莲不熟时可以用熟的香蕉、梨子或苹果进行催熟，这是最安全也最方便的一种催熟方法，大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中，密封保存两三天的时间，就能让榴莲变熟，再食用时味道就会好很多 。
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2、用大米催熟
用大米也可以催熟榴莲，因为大米在保存时会释放一些乙烯，在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮，取出果肉，然后用保鲜膜包起来，再埋入到大米中，过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用 。
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3、用报纸催熟
平时可以用报纸催熟榴莲，具体做法是把报纸包在榴莲的外表上，然后用打火机点燃，待报纸快要烧完的时候，把榴莲取出再用干净的报纸包起来，放在温暖的环境中，一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味，这时就可以把榴莲取出直接食用了 。
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4.自然熟
榴莲具有后熟作用，如果果肉还在壳内尚未取出，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开 。
如果果肉已经取出，就用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟 。
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成熟的榴莲，口感甜又糯；不成熟的榴莲，果肉硬又涩，简直无法下口 。觉得怎么样，学会了吗?伪装在好，在强的外衣，也阻挡不了我们择优的机会，只在学会了就很容易看出生熟哦，不信可以试试哦 。哇咔咔 。
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