人参为多年生草本植物,喜阴凉,叶片无气孔和栅栏组织,无法保留水分 。通常3年开花,5-6年结果,花期5-6月,果期6-9月,生长于北纬33度-48度之间的海拔数百米的以红松为主的针阔混交林或落叶阔叶林下,产于中国东北、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯东部 。人参的别称为黄参、地精、神草、百草之王,是闻名遐迩的“东北三宝”之一 。
【人参生长过程】人参的生长,需要先播种,一般因地制选择春播、夏播、秋播三种,根据播种时间的不同,选择不同的催芽,移栽,追肥时间 。人参一般夏季开花,伞形花序单一顶生叶丛中,苞片小,条状披针形,人参浆果扁圆形,成熟时鲜红色,内有两粒半圆形种子 。普通参采用一次移栽,6年收获,边条参采用两次移栽,6-8年收获,石柱参采用直接播种或育苗移栽,培育15年左右收获 。
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