鲫鱼豆腐汤怎么做又浓又白 鲫鱼豆腐汤怎么做

鲫鱼豆腐汤怎么做
鲫鱼豆腐汤是一道美味健康的汤品,口感鲜美,营养丰富 。下面我将为您介绍如何制作一份美味的鲫鱼豆腐汤 。
材料:
- 鲫鱼:1条
- 豆腐:300克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 白胡椒粉:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 将鲫鱼洗净,去鳞、去内脏,切成两段 。用料酒腌制鲫鱼片刻,去腥味 。
2. 将豆腐切成小块备用 。姜切成片,葱切成段备用 。
3. 取一个炒锅,加入适量的清水,放入姜片和葱段,大火煮沸 。
4. 水煮沸后,将鲫鱼放入炒锅中,煮至鱼肉变白,捞出备用 。
5. 将豆腐放入炒锅中,继续煮沸,煮至豆腐变软烂 。
6. 将煮好的鲫鱼放入炒锅中,再次煮沸,加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,调味即可 。
7. 撒上一些葱花作为装饰,即可享用美味的鲫鱼豆腐汤 。
鲫鱼豆腐汤怎么做又浓又白
如果您想制作一份又浓又白的鲫鱼豆腐汤,可以按照以下步骤进行:
- 鸡蛋清:2个
- 淀粉:适量
7. 将鸡蛋清打入碗中,加入适量的淀粉,搅拌均匀 。
8. 将混合好的鸡蛋清慢慢倒入炒锅中,边倒边搅拌,使鸡蛋液均匀分布在汤中 。
9. 继续煮沸1-2分钟,使鸡蛋清煮熟 。
10. 撒上一些葱花作为装饰,即可享用浓郁白滑的鲫鱼豆腐汤 。
【鲫鱼豆腐汤怎么做又浓又白 鲫鱼豆腐汤怎么做】这道鲫鱼豆腐汤做法简单,营养丰富,口感鲜美 。无论是晚餐还是午餐,都是一道不错的选择 。
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