导读：山药羹怎么做？以下由小编为大家带来介绍 。1、准备食材：山药100克 胡萝卜20克 西兰花20克 木耳3-5朵 鸡蛋一个 。
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1、准备食材：山药100克 胡萝卜20克 西兰花20克 木耳3-5朵 鸡蛋一个 。
2、西兰花和木耳焯水 。三种蔬菜都切成米粒大小的碎碎 。
3、山药先拍扁 ， 接着剁碎 。
4、锅中加少量底油 ， 胡萝卜先煸炒一下 。
5、山药泥加进锅 ， 加入500克水 ， 小火熬煮10分钟左右 。
【山药羹怎么做 怎么做山药羹】6、等到水和食材充分熬煮在一起 ， 不分层的时候 ， 加入木耳碎 。
7、西兰花碎最后放 ， 长时间加热 ， 颜色就不绿了 。
8、将打匀的鸡蛋缓慢倒进锅里 ， 打成漂亮的鸡蛋花 ， 鸡蛋定型后就能关火啦 。
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