白萝卜猪肉包子，是一道传统的中国特色美食之一，又名“葱油白玉猪肉包”，是以面粉和酵母为主料制作出面团，内夹有猪肉和白萝卜碎拌制作而成，既Q嫩爽口，又充满香气，口感十分美味，在北方餐桌上备受青睐 。这里将介绍一下制作白萝卜猪肉包子的详细步骤和所需材料 。
【材料】
1. 面粉400克
2. 温水适量
3. 酵母5克
4. 糖10克
5. 盐5克
6. 猪肉200克
7. 白萝卜200克
8. 食用油适量
9. 酱油适量
10. 葱、姜、料酒、味精、胡椒粉、花椒粉适量
【步骤】
1. 面团制作：将400克面粉倒入盆中，加入适量温水调匀，加入5克酵母、10克糖和5克盐搅拌均匀，揉成光滑、有弹性的面团，用保鲜膜盖好，放在温暖的地方静置1-2小时，至面团发酵至两倍大小 。
2. 猪肉和白萝卜的制作：将200克猪肉和200克干净的白萝卜切成小块，放入锅中翻炒至熟透，加入适量葱姜末、料酒、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉，继续大火搅拌翻炒，直至猪肉和白萝卜的水分干净，夹馅准备好 。
3. 包子的制作：将发好的面团取出来，揉成长条状，再分成适合大小的均匀小面团，擀成薄片形状，包入猪肉和白萝卜的夹馅，用手指在包子面上蘸少量食用油，用力拧紧，确保包子不漏馅和收口紧实，将包子摆入蒸锅中排好，加入适量清水，用大火蒸约20分钟即可 。
4. 享受美味：将蒸好的白萝卜猪肉包子取出，放入盘子中，撒些葱花和香油作为点缀即可上桌享用 。
【白萝卜猪肉包子的做法】总之，白萝卜猪肉包子是一道既营养又美味的小吃，制作起来也不难，只要掌握好各种材料的用量和制作步骤，就能够在家中轻松制作出美味的包子，让您和家人在闲暇之余一起享受美食带来的美好滋味！
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