葱花卷是一种美味可口的中式点心，外层酥脆，内陷鲜香，红红绿绿的葱花点缀其间，让人垂涎三尺 。今天我来为大家详细介绍一下葱花卷的做法 。
材料：
高筋面粉500g，水250ml，酵母10g，白糖30g，盐5g，油30g，葱花适量
步骤 1：
准备材料 。将高筋面粉、白糖、盐、油和酵母混合，加入250ml的温水，揉成面团，放置静置20分钟 。
步骤 2：
将醒好的面团放在案板上，揉几分钟，分成6个面团 。将每个面团擀成长条状，撒上一层葱花，将两边的面团往中间折叠，捏上口，将两端往中间卷起，成卷状 。
步骤 3：
将卷好的小面团放在烤盘上，预热烤箱220℃，将面团放入烤箱，烤10分钟后取出，涂上蛋液，再烤5分钟 。
步骤 4：
将烤好的葱花卷取出，慢慢撕开，香喷喷的味道扑鼻而来，让人食欲大增 。将葱花卷摆盘，装饰一些葱花即可 。
【葱花卷的做法】小贴士：
1. 面团需要发至两倍大，这样做出来的葱花卷才会松软好吃 。
2. 擀面团时，可以在案板上撒一些面粉，这样可以防止面团粘在案板上 。
3. 烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱不同而略作调整 。
葱花卷是一种非常适合下午茶的小点心，不仅美味可口，还充满了健康的葱香味，烤制后的口感酥脆，简直是一绝！不妨按照以上的做法，自己动手，亲自制作一份自己的葱花卷吧！
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