【豆腐面条卤子做法】1、材料：卤水豆腐2块 ， 蘑菇10朵 ， 海蛎4两 ， 香葱2根 ， 酱油、糖适量 ， 玉米油适量
2、蘑菇切块 ， 香葱切末 。
3、海蛎清水冲洗干净 ， 放在筐里滴干水分 。
4、豆腐切小丁 ， 油锅里炸 ， 不要炸太老 ， 两面稍有焦黄即可盛出滤油 。
5、锅里留有少许余油 ， 下香葱头和蘑菇丁 ， 炒到蘑菇变色变软 。
6、加入豆腐和海蛎一起翻炒 ， 加入酱油、糖和适量的清水煮开 。
7、加入事先沸水捞好的面条 ， 继续煮至汤汁收干 。
8、撒上一把香葱 ， 即可盛出 。
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