毛尖茶属于绿茶，可以冷泡，也可以热泡，品质好的毛尖一般不用洗茶，冷泡时可以用山泉水或者矿泉水来泡，热泡的时候要先将水煮沸，晾至80℃左右再进行冲泡 。
泡茶注意事项准备茶具，泡茶前需要准备好茶具，茶杯数只，茶壶一把，茶具组合一套，茶盘一个，茶巾一条 。
茶叶用量，想要冲泡好茶，需要掌握茶叶的用量，茶叶用量多，茶水比较浓，茶叶用量少时，茶水比较淡 。
【毛尖茶怎么冲泡】冲泡时间，茶叶一般冲泡三次味道就比较淡了，第一次冲泡出来的茶汤比较浓，后面茶汤逐渐变淡 。
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