导读：香椿怎么保存时间长还新鲜？下面小编为大家整理推荐 。1、首先准备适量的香椿芽 ， 将香椿芽择一下 ， 香椿芽择干净之后放在盆中用清水全部清洗干净 ， 捞出来控水备用 。
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1、首先准备适量的香椿芽 ， 将香椿芽择一下 ， 香椿芽择干净之后放在盆中用清水全部清洗干净 ， 捞出来控水备用 。烧一锅开水 ， 将洗净的香椿放在锅中焯水 ， 焯水的时间不要过长 ， 只需将香椿的颜色烫至发绿就可以了 ， 然后将香椿捞出来放在盆中 ， 倒入适量的凉水 ， 将香椿过一下凉 ， 然后用手攥干香椿上面的水分 ， 放在透气的工具上面将香椿晾开 。接下来取适量的香椿放在保鲜袋里将香椿包裹起来 ， 然后放在冰箱里冷冻保存 ， 什么时候想吃 ， 就什么时候取出来 ， 非常的方便 。这样保存香椿不用盐 ， 不用油 ， 简单方便 ， 存放一年不坏 。
2、这种保存香椿的方法不需要焯水 ， 直接将香椿放在案板上切碎 ， 将切碎的香椿放在透气的工具上面摊开 ， 将香椿完全的晾晒干 ， 然后将晒干的香椿放在一个干净的容器里保存 ， 在之前没有冰箱的年代 ， 老一辈子的人就是用这种方法来保存香椿的 ， 吃的时候只需用开水泡一下就可以了 ， 简单又方便 。原来保存香椿一点也不难 ， 这样做不发蔫不变坏 ， 和新鲜的一样鲜美 。
【香椿怎么保存时间长还新鲜 香椿如何保存时间长还新鲜】
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