醋是中国古代劳动人民发明传统调味品，中国四大名醋分别是山西老陈醋、镇江香醋、永春老醋、阆中保宁醋 。
山西老陈醋产于清徐县，至今有3000多年的历史文化 。其色泽为红棕色、琥珀色或红褐色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，素有“天下第一醋”的盛誉 。镇江香醋又称镇江醋，属于黑醋、乌醋，创制于1840年 。其味微甜，尤其沾以江南肉馅小吃时，微甜更能体现出小吃的鲜美 。永春老醋早在北宋初年就开始在民间酿造，其酿造技术独特 。具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点 。保宁醋迄今已有1000多年历史，其色泽红棕，酸味柔和，醇香回甜 。被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法 。
【中国四大名醋 中国四大名醋有哪些】
推荐阅读
- 打哈欠会传染吗 打哈欠会传染吗为什么
- 小孩励志的句子
- 梦见好多蝎子满地爬,蝎子都在繁衍后代,我拿药喷死了 梦见好多蝎子满地爬
- 单元格日期变成乱码怎么办
- 金光咒是干什么用的
- 犀浦人力资源公司可靠吗 泽林人力资源靠谱吗
- 微软解除了最后剩余的Windows 10 1903兼容性保留
- 54只警犬拍卖被抢光d 54只警犬拍卖被抢光
- 互相折磨到白头 悲伤坚决不放手 我该如何去厮守你才觉得不将就