电磁炉中火是多少度
电磁炉中火是１２０度左右 。但由于电磁炉的功率不同 ， 所以不同电磁炉的中火温度会有一些差异 。电磁炉又称为电磁灶 ， １９５７年第一台家用电磁炉诞生于德国 。１９７２年 ， 美国开始生产电磁炉 ， ２０世纪８０年代初电磁炉在欧美及日本开始热销 。电磁炉的原理是电磁感应现象 ， 即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场 ， 处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流 ， 这是涡旋电场推动导体中载流子运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温 ， 从而实现加热 。电磁炉中火是１２０度左右 ， 但由于电磁炉的功率不同 ， 所以不同电磁炉的中火温度会有一些差异 。
文章插图
电磁炉中火是多少功率1）120W 到600W小火 ， 大约在80℃-120℃.左右。
（2）700w到1600w中火 ， 大约在170℃-200℃左右。
（3）1700w到2100w大火 ， 大约在280℃-300℃左右 。
电磁炉按使用场所分为民用电磁炉和商用电磁炉 。按用途分为家用电磁炉、专业火锅电磁炉、自助餐厅保温炉、后厨煲汤炉、后厨炒炉 。
按功率分为电磁炉小功率电磁炉（800W以下）、常用功率电磁炉（1000W-2500W）、大功率电磁炉（3KW-35KW） 。
【电磁炉中火是多少度，电磁炉中火是多少功率】按使用或安装方式分为嵌入（沉降）式电磁炉、台式电磁炉、落地式电磁炉 。此外 ， 一些专业电磁炉 ， 也有按炉头数量、形状、配置等来命名 。
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