冰粉其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲、冰粉树 。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地 。贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
【冰粉用什么做的 冰粉是用什么材料做的】冰粉是著名的夏季小吃，起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳），并在川渝地区受到广泛欢迎 。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火 。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们欢迎 。水果冰粉：上面可以添加自己喜爱的当季水果粒 。如：西瓜、火龙果等 。糍粑冰粉：添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲 。
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