材料：蒜、姜、香菜 。
调料：香油、陈醋、盐、味精、酱油 。
1、首先 ， 准备一颗蒜 ， 一点姜 ， 香菜 ， 香油 ， 米醋盐 ， 味精 ， 酱油 。
2、准备好了这些材料后 ， 先把蒜用刀拍扁去皮 ， 然后在剁末 ， 在快要成末的时候 ， 把姜切片混合蒜一起剁 ， 再混合香菜一起剁 ， 把这3种材料混合剁的快要成末的时候 ， 加味精 ， 在剁 ， 然后在加盐 ， 盐一上去 ， 姜和蒜的汁就会流出 ， 再继续剁 ， 把这些材料彻底剁成末的时候 ， 姜 ， 蒜 ， 香菜的味道就会混合在一起 。
【老母鸡肉蘸料怎么做】3、然后放入碗里 ， 加香油少许 ， 加醋少许 ， 加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起 ， 特级佐料就完成了 。
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