巧克力里面什么成分

【巧克力里面什么成分】巧克力的主要成分是可可脂 , 可可脂中含有可可碱 , 对多种动物有毒 , 但对人类来说可可碱是一种健康的反镇静成分 , 故食用巧克力有提升精神 , 增强兴奋等作用 。巧克力含有30%的脂肪 , 其中60%是饱和脂 , 然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分 。巧克力原产中南美洲 。

    推荐阅读