原料：猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒 。
1、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；
2、锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角；
3、加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手三分之二处，用大火将汤汁烧开；
【如何清炖猪蹄需要什么料啊】4、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时，直到用筷子能很容易的扎穿猪手，根据个人口味调入适量的盐即可 。
推荐阅读
- 西瓜黑美人怎么挑才甜呢 西瓜黑美人如何挑选才是甜的呢
- 怎样和叛逆期孩子沟通 孩子叛逆期怎么和他沟通
- 橙子怎么挑更甜的 橙子如何挑选才是甜的呢
- 夜来香适合长期放在卧室吗，夜来香的种植方法
- 梦见狗赶不走是什么意思
- 梦见别人被狼咬了出血是什么意思
- 中南驾校怎么样
- 高中生的孩子说谎怎么办，孩子上高中开始不断撒谎咋办
- 梦见别人用网捕到鸟是什么意思