1、首先,把准备好的姜都洗干净 。
2、用刀把姜切成约1毫米的薄片 。
3、将准备好的白糖倒入水里,上锅熬化 。(糖浆煮好不要先倒出来哦,一直放在锅里即可) 。
4、然后,把切好的姜片倒入熬好的糖浆中,改为中火熬 。
5、等姜片的水分熬出来了,改小火熬 。
6、等汤汁开始粘稠,继续小火熬,不停搅拌,一直等到能够拉丝时,再关火 。
7、准备好糖粉 。
【怎样做姜芽糖】8、将熬好的姜片倒在一个不黏的锅中,倒入糖粉 。
9、开火,不停翻炒至出沙,晾晒后即可食用 。
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