琥珀核桃仁用白糖或者蜂蜜加工出来的核桃仁，颜色像琥珀而得明，使核桃增味增色，加上核桃的营养价值，更收人们喜爱 。主料核桃400克，白糖800克，麻油20克，色拉油500克 。
【虎珀核桃仁怎么做】将核桃仁放入温油锅氽熟捞起沥干油分 。起锅上火下白糖炒至糖炒至酱红色加入麻油，放入核桃仁炒匀，晾装盘即可 。
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