用料：白菜、小米椒、大蒜、陈醋、糖、盐、油、生抽 。
做法：
1、锅里放油 ， 油温升高后放入辣椒和大蒜爆香 。
2、放入白菜梗 ， 翻炒片刻 。
3、放入白菜叶一同翻炒 。
4、加入盐、糖、生抽、陈醋 ， 一同翻炒至白菜变软即可 。
【酸辣白菜怎么做的又脆又好吃】大白菜富含有种维生素 ， 具有很高的营养价值 。它带着多种维生素和矿物质 ， 特别是维生素C和钙、膳食纤维 。吃大白菜 ， 可以护肤养颜 ， 对于防止女性乳腺癌、润肠排毒和促进人体对动物蛋白的吸收有极大的作用 。大白菜可以养胃生津 ， 除烦解渴 ， 利尿通便和清热解毒 。。
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